Get Adobe Flash player

304 Kukkasidonta

Tutkintonimike: puutarhuri

 
Kuva: Pasi Hakala / Taitaja2012

 

 

 

Lajivastaava

Helena Jämsen
Pohjois-Karjalan aikuisopisto Joensuu
helena.jamsen(at)pkky.fi
p. 050 308 9864

Varavastaava

Tiina Hämäläinen
Pohjois-Karjalan aikuisopisto Joensuu
tiina.hamalainen(at)pkky.fi
p. 050 465 0646

 

Finalistit

Anniliisi Mäkinen
Ammattiopisto
Livia
 

Janika Landvik
Faktia

Josefiina Kivero
Huittisten
ammatti- ja yrittäjäopisto
 

Mirka Kiintonen
Faktia

 

 

Sonja Porvari
Huittisten ammatti- ja yrittäjäopisto
 

Taru Kaukonen
Etelä-Savon ammattiopisto
 

Veera Simolin
Ammattiopisto
Livia
 

 

Yleiskuvaus kilpailulajista

Kukkasidonnan tehtävät perustuvat puutarhatalouden perustutkinnon kukka- ja puutarhakaupan koulutusohjelman asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukkakaupassa sekä kukkasidontatyökokonaisuuksien tekeminen tavoitteisiin.

Kilpailun luonne

Kilpailu on yksilökilpailu.

Osaamisvaatimukset

Menestyvän kilpailijan on osattava valita sidontamateriaalia muoto- ja väriopin sekä asiakkaan toiveiden mukaisesti. Kilpailijan on osattava huoltaa ja käsitellä sidontamateriaalia tarkoituksenmukaisesti ja laittaa materiaalit ja sidontatyöt myyvästi esille.

Hänen on osattava sitoa itsenäisesti ja nopeasti kukkakaupassa myytäviä sidontatöitä ja edistää kestävän kehityksen mukaisia sekä työkykyä ylläpitäviä toimintatapoja. Hänen on osattava esitellä, myydä, hinnoitella, huoltaa ja pakata sidontatöitä sekä pitää työpiste siistinä. Hän ymmärtää yhteistyön ja vuorovaikutuksen merkityksen työssään sekä toimii asiakaslähtöisesti.

Finaalin kilpailutehtävät

Tehtävä 1: Työskentely, ja materiaalin käsittely - 16 p

Tehtävä 2: Esillelaitto (3 h 30 min) - 15 p

Tehtävä 3: Istutusasetelma (1h 30 min) - 12 p

Tehtävä 4: Tilaustyö, ojennettava kimppu, hinnoittelu - 15 p

Tehtävä 5: Tilaustyö, pöytäkoriste, hinnoittelu - 15 p

Tehtävä 6 Tilaustyö, pääseppele, hinnoittelu - 14 p

Tehtävät 4, 5, 6 tehdään numerojärjestyksessä. Tehtävien 4, 5, 6 ja tehtävä 2:n työskentelyaika keskiviikkona yhteensä 6 h 30 min.

Tehtävä 7: Yllätystyö (2h) - 13 p

Yhteensä 100 pistettä

Arvioinnin rakenne

Kilpailutehtävät ovat modulaarisia ja arvioitavissa päiväkohtaisesti. Arviointi on subjektiivista.

Arviointikokonaisuudet ja pääasialliset arviointikriteerit

Arviointikokonaisuudet ja pääasialliset arviointikriteerit perustuvat puutarhatalouden perustutkinnon kukka- ja puutarhakaupan koulutusohjelman tutkinnon osien: asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukkakaupassa sekä kukkasidontatyökokonaisuuksien tekeminen, arviointikohteisiin ja arviointikriteereihin seuraavasti:

Työprosessien hallinta

  • Toimii suunnitelmallisesti ja vastuullisesti kukkakaupan asiakaspalvelussa ja myymälätyöskentelyssä
  • Suunnittelee, toteuttaa ja hinnoittelee joutuisasti, asiakaslähtöisesti sekä itsenäisesti sidontatöitä ja sidontatyökokonaisuuksia
  • Laittaa tuotteet esille
  • Toimii kestävällä tavalla kukkakaupassa ja sidontatyökokonaisuuksien toteuttamisessa

Työmenetelmien, välineiden ja materiaalien hallinta

  • Toteuttaa itsenäisesti ja joutuisasti asiakkaan tarpeiden mukaisia sidontatöitä ja sidontatyökokonaisuuksia
  • Valitsee sidontamateriaalin tarkoituksenmukaisesti ja hävikkiä välttäen
  • Huolehtii aktiivisesti myymälän siisteydestä
  • Pakkaa sidontatyöt olosuhteiden vaatimusten mukaisesti lahja- ja erikoispakkauksiin
  • Laskee ohjeiden perusteella itsenäisesti sidontatyökokonaisuuksien hinnat

Työn perustana olevan tiedon hallinta

  • Soveltaa sommittelu- ja värioppia sidontatöissään sekä asiakaspalvelussa ja myymälätyöskentelyssä monipuolisesti ja luovasti
  • Valitsee työhönsä sidontatekniikan tarkoituksenmukaisesti
  • Laskee sidontatyökokonaisuuksien arvonlisäverollisen hinnan noudattaen annettuja hinnoitteluperiaatteita

Elinikäisen oppimisen avaintaidot

  • Soveltaa uudessa tilanteessa esiintyvään ongelmaan aiemmin oppimaansa
  • Perustaa työskentelynsä avoimuuteen, rehellisyyteen ja vastuullisuuteen
  • Ennakoi vaaratilanteet, työskentelee ergonomisesti ja turvallisesti
  • Pitää ympäristönsä siistinä

Kilpailussa käytettävät materiaalit, laitteet, työvaiheet ja lajialue

Lajialueella on jokaiselle kilpailijalle puurakenteinen osasto, johon kilpailija rakentaa ja visualisoi oman "kukkakaupan". Kilpailussa käytetään kukkasidonnan yleisiä työvälineitä ja – laitteita. Materiaalina ovat elävä kasvimateriaali sekä oheismateriaalit.

Kilpailija tuo itse kilpailupaikalle

Kilpailija saa tuoda mukanaan vain perustyövälineet: veitset, sidontasakset, oksasakset, pihdit ja liimapistoolit. Muut mahdolliset välineet toimittaa kilpailunjärjestäjä.

Kilpailujen aikataulu

Maanantai 13.5.2013 - Kilpailujen ilmoittautumis- ja avajaispäivä

9.00

Kilpailijoiden akkreditointi alkaa Areenalla. Kilpailijat tuovat työvarusteet ja tarvikkeet kilpailualueelle.

10.00 - 12.00

Lounasaika 10.00 - 12.00. Käytössä yliopiston 4 ravintolaa.

12.00

Areenan pääsuora. Joukkueiden ohjeistus avajaismarssia varten.

12.30

Areenan pääsuora. Joukkueet marssivat aakkosjärjestyksessä, oppaiden johtamina jäähallille avajaisia varten.

13.00 - 14.30

Kaikille avoimet Taitaja2013 avajaiset Jäähallilla.

15.00

Kilpailijoiden, tuomareiden ja lajin toimijoiden yhteistoiminta-aika lajialueella. Akkreditointi jatkuu avajaisten jälkeen klo 17 saakka.  

16.00

Juryn, joukkueenjohtajien ja kilpailuhuoltajien yhteispalaveri yliopiston Carelia-salissa.

Tiistai 14.5.2013 - 1. kilpailupäivä 9.00 - 17.00

9.00 - 10.00

Kilpailupäivän info kilpailijoille ja kilpailuhuoltajille.

Lajivastaavan antama turvallisuusohjeistus lajialueen sisällä toimiville; kilpailijoille, tuomareille, avustaville opiskelijoille.

10.00 - 11.00

Tehtävä 2.

11.00 - 12.00

Lounastauko ja mahdollisuus tutustua muihin lajeihin.

12.00 - 14.00

Tehtävä 2 jatkuu.

14.00 - 14.30

Tauko.

14.30 - 16.00

Tehtävä 3.

16.00 - 17.00

Tehtävä 2 jatkuu.

17.00

Siivous.

Keskiviikko 15.5.2013 - 2. kilpailupäivä 9.00 - 18.00

8.30 - 9.00

Info ja päivän tehtävät.

9.00 - 11.00

Tehtävät 4, 5 ja 6 sekä 2.

11.00 - 12.00

Lounastauko ja mahdollisuus tutustua muihin lajeihin.

12.00 - 14.00

Tehtävät 4, 5 ja 6 sekä 2.

14.00 - 14.30

Tauko.

14.30 - 17.00

Tehtävät 4, 5 ja 6 sekä 2.

17.00

Siivous.

Torstai 16.5.2013 -  3. kilpailupäivä 9.00 - 13.00

9.00 - 11.00

Tehtävä 7, yllätystyö.

11.00 - 11.30

Lounasaika. Huom, vain 30 min.

11.30 - 13.00

Siivous / palaute.

13.00 - 15.00

Tauko / arviointiaika.

15.00

Tulokset ja palkintojenjako lajialueella.

16.00

Mitalistit järjestyvät ohjatusti Areenan pääsuoralle Jäähallin puoleiseen päähän.

16.30

Mitalistit marssivat oppaiden ohjaamina Jäähallille merkatuille paikoille. Muut joukkueen jäsenet, kilpailijat ja huoltajat voivat valita paikkansa vapaasti Jäähallin vapaasta katsomon osasta.

17.00

Päättäjäiset jäähallilla alkavat.

Tuomarit

Päivi Niskanen, Savon ammatti- ja aikuisopisto (Päätuomari)
Petra Karvonen, Keudan ammattiopisto
Ulla Linervo, Kukkakauppa Leinikki
Anna-Maija Kirstinä, Lapin ammattiopisto
Henna Möttönen, Ahlmanin ammattiopisto

Lajiohjausryhmä

Päivi Niskanen, Savon ammatti- ja aikuisopisto
Ulla Linervo, Kukkakauppa Leinikki
Petra Karvonen, Keudan ammattiopisto
Teija Tengvall, Keudan ammattiopisto
Anne Friman, Huittisten ammatti- ja yrittäjäopisto
Kirsi Vesalainen, Ammattiopisto Livia
Outi Honkanen, Jämsän ammattiopisto
Tiina Hämäläinen, Pohjois-Karjalan aikuisopisto
Helena Jämsén, Pohjois-Karjalan aikuisopisto

             Yhteistyössä:
 
 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 


 

 


 


 

 


 

 


 



 

 

 

Pääyhteistyökumppanit:





 

 

 

    

 


Yhteistyössä mukana:

 

 

 

 

           

 

            

 

pkky skills